神戸高級香港料理店「老香港酒家」、淡路島夢舞台「広東料理、海華」(2016年ミシュラン登録)の料理長を経たのち、自ら「香港海鮮料理 椰林」を神戸御影・三宮元町にオープン。
市場で目利きして仕入れる四季折々の厳選食材を使い、素材の魅力を最大限に引き出した逸品を、上質で洗練された空間にて心ゆくまでご堪能ください。
日常使いから特別な日にも。皆様のご来店心よりお待ちしております！